Sofficini fatti in casa da benedetta

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sofficini fatti in casa da benedetta

Sofficini fatti in casa - alebiafricancuisine.com

2017

Se si prepara la pasta base per sofficini fatti in casa con g di farina si ottiene circa g di pasta dalla quale si ricavano 12 sofficini di 10 cm di diametro, sufficiente mediamente per 4 persone. Suggerimenti di farcitura I sofficini possono essere farciti a piacimento, a seconda del gusto personale. Ricetta realizzata da Barbara Farinelli. Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.

Uova q. Ingredienti ripieno Sofficini agli Spinaci Spinaci saltati in padella Mozzarella per pizza Besciamella. Ingredienti ripieno Sofficini al Pomodoro Polpa di pomodoro condita a piacere Mozzarella per pizza. Ingredienti ripieno Sofficini al Prosciutto Cubetti di prosciutto cotto Mozzarella per pizza Besciamella. Oggi vi propongo i Sofficini fatti in casa con tre ripieni diversi: agli spinaci, al pomodoro e al prosciutto! Questa e una ricetta davvero molto facile e sfiziosa e, con qualche piccolo accorgimento, riuscirete ad ottenere un risultato al pari dei sofficini di marca che siamo abituati ad acquistare al supermercato. Il vantaggio di prepararli in casa e quello di poter personalizzare il ripieno secondo i propri gusti.

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Quelli fatti in casa superano di gran lunga quelli confezionati, per sapore e per la qualita degli ingredienti utilizzati. Ne ho preparati 10 circa al pomodoro e 10 con prosciutto e mozzarella.

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