Uovo a occhio di bue

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uovo a occhio di bue

MasterChef Italia 4 - Il disastroso uovo in camicia di Paolo

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Con l'appellativo uovo all'occhio di bue o con quello di uovo al tegamino [1] [2] [3] [4] viene comunemente chiamato un piatto composto da un uovo preparato mediante frittura ; spesso in un piatto se ne consumano 2 o 3 insieme. Una volta raggiunta la giusta temperatura, prima del punto di fumo , si aprono le uova e le si fanno cadere delicatamente nella padella. Il nome deriva dal loro aspetto, simile ad un grande occhio dove il tuorlo ricorda una pupilla. Altri progetti. Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento.

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Con l'appellativo uovo all'occhio di bue (o con quello di uovo al tegamino) viene comunemente chiamato un piatto composto da un uovo preparato mediante.
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uovo all'occhio di bue - Picture of Hotel Belvedere, Milano Marittima

"uovo all'occhio di bue" in English

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Uovo all'occhio di bue aromatizzato al tartufo - Picture of Osteria Santa Fosca, Altivole

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3 thoughts on “Uovo a occhio di bue

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